WLT.Vorteile

Auf dieser Seite findet Ihr Vorteile, die der Wildeshauser Lauftreff seinen Mitgliedern bietet:

  WLT.TeamLine

Bestellung

WLT.CapLight

WLT.TeamLine

Bestellung

WLT.Shirts

WLT.TeamLine

Bestellung

WLT.Trainingsanz├╝ge

Rezeptsammlung BunterSalat mit Huhn

Rezeptsammlung Nudelsalat

Rezeptsammlung Schafsk├Ąse ├╝berbacken

Toskanischer Sommersalat

Rezeptsammlung Lachs in Folie gegrillt

Rezeptsammlung Friesische Streuselecken

Rezeptsammlung Chiche im H├Ąbchen-Format

Rezeptsammlung Tomaten Rucola Kuchen

 

Gr├╝nde f├╝r k├Ârperliche Aktivit├Ąt

besondere WLTVorteile

WLT.InfoTheke

 

Der eigene K├Ârper wird es danken:

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

Es gibt viele Gr├╝nde, am Wildeshauser Lauftreff teil zu nehmen:

Dein Vorteil: Der Spass steht an erster Stelle und Deine pers├Ânliche Fitness verbessert sich!

 

- Laufpartner finden

Alleine Laufen war gestern, heute findet jeder im Wildeshauser Lauftreff einen Partner, der dem eigenen Fitness - Level entspricht! Gemeinsam laufen macht Spass und bringt Abwechslung! Fitness - Level:

  • Anf├Ąnger = keine Lauferfahrung 
  • Freizeitl├Ąufer = unregelm├Ą├čiges joggen, andere Sportarten 
  • Fitnessl├Ąufer = ein- bis zweimal pro Woche joggen
  • ambitionierter L├Ąufer = Wettkampferfahrung

 - Gewichtsreduktion

Das ├ťbergewicht ist eine der Hauptgr├╝nde f├╝r Herz - Kreis - Lauf - Beschwerden und R├╝ckprobleme. Eine wirklich effektive Gewichtsreduktion mit Langzeiteffekt ist nur m├Âglich, in dem der Stoffwechsel angeregt wird und man durch Bewegung k├Ârpereigene Fette verbrennt! Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Tatsache, dass der Jo-Jo - Effekt nicht eintritt!

- Steigerung der Fitness

Inneres Wohlbefinden stellt sich nur ein, wenn sich K├Ârper und Seele im Gleichgewicht befinden! Die k├Ârperliche Fitness ist dabei ein entscheidendes Grundelement!

- Stressabbau

Der t├Ągliche Stress in Beruf und Alltag muss kanalisiert werden. Dazu muss man sich Freir├Ąume schaffen, in denen sich K├Ârper und Seele wohl f├╝hlen! Durch regelm├Ąssiges Laufen findet man zu sich selbst!

- St├Ąrkung des Immunsystems!

Die k├Ârpereigenen Abwehrkr├Ąfte werden durch regelm├Ą├čige und kontrollierte Bewegung gest├Ąrkt.

- Wettkampfvorbereitung

Der Wildeshauser Lauftreff bietet auch die M├Âglichkeit, effektiv und unter fachkundiger Anleitung f├╝r Marathon, Halbmarathon, 5- oder 10km L├Ąufe zu trainieren.

 - Wiedereinstieg ins Joggen / Laufen nach l├Ąngerer Pause

Wer schon lange nicht mehr gelaufen ist und endlich den inneren Schweinehund ├╝berwinden will, findet im Wildeshauser Lauftreff die ideale Grundlage, dieses Vorhaben umzusetzen!

 

Sport verl├Ąngert das Leben ( ...und noch ein Artikel aus dem Focus):

Wie viel Zeit verbringen wir mit Sport? Bei etwa 60 Prozent der erwachsenen deutschen M├Ąnner liegt der Wert bei Null. Das hat Konsequenzen.

Wussten Sie eigentlich, dass wir in unserem Leben (f├╝r M├Ąnner dauert es im Mittel 72 Jahre) ein Jahr am Telefon verbringen, zw├Âlf Jahre fernsehen, drei Jahre lesen und essen, rund 24 Jahre buchst├Ąblich verschlafen, neun Monate auf der Toilette verbringen und insgesamt etwa drei├čig Jahre sitzen?

Und wie viel Zeit verbringen wir mit Sport? Bei etwa 60 Prozent der erwachsenen deutschen M├Ąnner liegt heute der Wert bei Null. Was das ausmacht? Kenneth Cooper, Arzt und Erfinder des Ausdauertrainings Aerobics, sagt: ÔÇ×Ein Gramm Pr├Ąvention ist mehr wert als ein Pfund Therapie". Viele M├Ąnner haben diesen Zusammenhang erkannt: 97 Prozent der Trainingswilligen hierzulande betreiben Sport aus gesundheitlichen Motiven (Studie der K├Âlner Sporthochschule).

 

Durch regelm├Ą├čiges Training

- sinkt auf Dauer die Herzschlagfrequenz. Die Pausen zwischen den Schl├Ągen werden l├Ąnger. Und gerade in den Pausen ern├Ąhrt sich das Herz selbst mit sauerstoffreichem Blut. Das Infarktrisiko sinkt. Bewegungsmangel ist f├╝r rund f├╝nfzig Prozent aller Herzinfarkte verantwortlich, so Professor Hollmann.

- steigt das "gute" HDL-Cholesterin. Das "b├Âse" LDL-Cholesterin sinkt - und damit das Risiko f├╝r Arterienverkalkung, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall, berichtet das Bremer Institut f├╝r Pr├Ąventivforschung und Sozialmedizin (BIPS).

- wird Blut flie├čf├Ąhiger. Das Herz muss nun nicht m├╝hsam die z├Ąhe Masse pumpen, kann Energie sparen. Das Risiko f├╝r Blutgerinnsel und entsprechend f├╝r Herzinfarkt und Schlaganfall wird geringer;

- wird das Herz durch Abbau von ├ťbergewicht entlastet.

- k├Ânnen Sie Stress besser abbauen und verkraften, da die Stresshormone Cortisol, Adrenalin und Noradrenalin langsamer und in geringerer Konzentration ausgesch├╝ttet werden - nebenbei ein weiterer Schutz f├╝r Ihr Herz!

- nimmt die Knochendichte zu, das Osteoporose-Risiko ab.

- werden Infektionen seltener. Viele Studien belegen, dass durch moderates Training die Immunkraft steigt.

- moderates Ausdauertraining kann Herz-Kreislauferkrankungen, Stoffwechselst├Ârungen und Krebs vorbeugen.

Sammelbestellungen WLT.TeamLine

WLT.TeamLine

Die WLT.TeamLine besteht aus einem Trainingsanzug (Pr├Ąsentationsjacke | Kaputzen- jacke | Hose mit oder ohne seitlichen Reisverschluss), CapLights sowie den gr├╝nen WLT.Laufshirts. Der Wildeshauser Lauftreff ist mittlerweile weit ├╝ber die die regionalen Grenzen hinaus bekannt. Mit der WLT.TeamLine zeigen wir, woher wir kommen und das wir eine starke Truppe sind. Die Einzelheiten hierzu sehen wie folgt aus:.

WLT.Trainingsanzug

Der neue WLT.Trainingsanzug. Eine Kombination aus Jacke, Kaputzenjacke, Hose mit kleinem oder kompletten seitlichen Reisverschluss. Die Kombination ist individuell w├Ąhlbar, jeder wie er m├Âchte.

IMG_9648 (350x269)

Der Anzug in der Seitenansicht. Dynamisch, modern und farblich ins Auge fallend ohne aufdringlich zu wirken.

IMG_9678 (400x300)

Der Anzug in Aktion, man kann auch mit arbeiten...

Diese Kollektion haben wir extra so ausgesucht, dass neben dem hochwertigen Stoff auch die Funktionalit├Ąt optimiert ist. Der Stoff ist d├╝nn gehalten, da die Kleiderbeutel - Gr├Â├čen auf den gro├čen Laufveranstaltungen h├Ąufig sehr eng bemessen sind und somit wenig Platz f├╝r Wechselkleidung vorhalten. Au├čerdem kann man durch die Kombination der Kaputzenjacke und der eigentlichen Trainingsjacke einen zus├Ątzlichen Witterungsschutz erreichen, wenn dies im Individualfall gew├╝nscht ist. Also beispielsweise bei schlechtem Wetter beides und bei besserem Wetter nur ein Kleidungsst├╝ck. 

Beflockung: Die R├╝ckseite wird mit dem bekannten Schriftzug ÔÇ×Wildeshauser Lauftreff …Fitness und mehr!“ beflockt. Auf die linke Vorderseite kommt der eigene Vorname. Um keine weitere Farbe in dieser Kombination einzusetzen und damit nicht zu bunt zu werden, wird die Jacke mit einer schwarzen Beflockung versehen. Die Farbe mit ÔÇ×apfelgr├╝n“ ist bewusst in einer hellen, dynamischen Farbskala gehalten. Wie schon auf dem Nikolauslauf in Wildeshausen ausprobiert, fallen wir damit farblich ins Auge, ohne dass es ÔÇ×aufdringlich“ wirkt.

Preise: Jacke 42,00 Euro | Anzughose 32,00 Euro | Kaputzenjacke 42,00 Euro | zuz├╝glich Beflockung ca. 10 Euro (dieser Preis ist von der Anzahl der Gesamtbestellung abh├Ąngig) Es gibt keinen “Kombinationszwang”, jeder kann nach eigenen Vorstellungen die Teile kombinieren oder nur bestimmte St├╝cke w├Ąhlen.

Vorgehensweise: Diese WLT.TeamLine habe ich mit BS Sportartikel (Beverly Sasse) hier in Wildeshausen abgestimmt. Die Bestellung erfolgt zentral ├╝ber mich. Ich fasse die Bestellungen zusammen und gebe das weiter an Beverly. Die Gr├Â├čen k├Ânnen bei Beverly im Gesch├Ąft anprobiert werden. Den Termin f├╝r die Anprobe legen wir Anfang Januar f├╝r die 03./04.KW.14 fest. BS Sportartikel liegt an der Ecke Glaner Stra├če / Verl├Ąngerung Westring (Die Ampelkreuzung, die wir im Winter beim Lauftraining immer ├╝berqueren) an der Glanerstra├če stadtausw├Ąrts linke Seite. Dort lassen wir dann auch die Beflockung machen.

Bestellung: schickt mir bitte eine Mail mit den gew├╝nschten Teilen und die gesch├Ątzte(!!!) Gr├Â├če. Die endg├╝ltige Gr├Â├če legt Ihr bei Beverly im Rahmen der Anprobe fest. Die einzelnen Teile k├Ânnen unterschiedliche Gr├Â├čen haben, je nach Bedarf.

Bestellung bei Fritz Rietk├Âtter laufen@wildeshauser-lauftreff.de oder fritzrietkoetter@web.de

Bestellschluss: 29.12.2013

IMG_9640 (400x300)

Die Jacke hat eine weiss abgesetzte Naht und im unteren Bereich ein schwarzes Farbst├╝ck. Die weisse Naht findet sich in der Hose wieder. Das R├╝ckteil der Jacke wird schwarz beflockt.

HoseReisverschluss (400x210)

Auf Wunsch gibs die Hose auch mit seitlichem Reisverschluss, dann aber nur komplett schwarz.

Hose350 (337x231)

Der Anzug in der Grob├╝bersicht

M├╝tzenjacke

Die Kaputzenjacke, gegen den kalten Wind oder bei nassen Haaren nach dem Duschen

Ein Auszug aus der Gr├╝├Â├čentabelle, nur als grober Anhalt. Die schlussendlich ben├Âtigte Gr├Â├če wird bei Beverly nach der Anprobe festgelegt!

Gr├Â├čen├╝bersicht

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

WLT.CapLight

Die besondere Sicherheit rund um die Dunkelheit, incl. Batterie. Leicht zu bedienen, leicht zu tragen, st├Ârt nicht am Kopf! Einfach auf die Schirmm├╝tze stecken, anstellen und loslaufen!

Sehen und gesehen werden!

Bestellung: E-Mail an laufen@wildeshauser-lauftreff.de und in die Betreffzeile “CapLight-Bestellung” eingeben. Preis 3,99 Euro pro St├╝ck incl. MWSt (nur f├╝r WLT.Mitglieder). Solange der Vorrat reicht.

WLT.Laufshirt

Das WLT.Shirt bietet viele Vorteile:

  • Durch den speziellen Gr├╝nton wird der L├Ąufer bei Laufveranstaltungen von den eigenen Fans im L├Ąuferfeld schnell und sicher erkannt!
  • Bei Laufveranstaltungen k├Ânnen sich auch die WLT.L├Ąufer schnell wiederfinden, gerade bei Laufgro├čveranstaltungen ein wichtiger Punkt.
  • Das einheitliche Auftreten bei Laufveranstaltungen erh├Âht den Bekanntheitsgrad unseres Wildeshauser Lauftreff.

Produktbeschreibung: hochwertiges Funktionsshirt der Marke Skin2. Damen und Herren Running-Shirts aus CoolMax® f├╝r angenehmes, trockenes Tragegef├╝hl. Funktionell, weicher Griff, sehr leicht.

Was ist Cool,ax extreme? Coolmax® extreme Coolmax® ist eine markengesch├╝tzte Vierkanalfaser von DuPont, die speziell entwickelt wurde um den Verbrauchern ein angenehm weiches und trockenes Tragegef├╝hl zu geben. Wenn der K├Ârper transpiriert leitet Coolmax® die Feuchtigkeit rasch von der Haut weg an die Au├čenseiten des Textiles. Dort l├Ąsst Coolmax® die Feuchtigkeit dann schneller verdunsten als jedes andere auf dem heutigen Markt befindliche Textil. Extremsportler wissen, worauf sie bei Performance-Stoffen achten m├╝ssen und erwarten stets das Beste. Deshalb sch├Ątzen sie die physiologischen Vorteile, die Coolmax® extreme bieten.

Beschriftung vorne: WLT

Beschriftung hinten: Wildeshauser Lauftreff  ...Fitness und mehr!

Beflockung: neongelb.

Schnitt: Damenshirt mit V-Schnitt, Herrenshirt mit rundem Halsausschnitt. In Standardgr├Â├čen von S bis XL verf├╝gbar.

Preis: incl. Aufdruck und abh├Ąngig von der Menge bei n├Ąchster Sammelbestellung, f├╝r Raglan-Shirts ca. 35,00 Euro und f├╝r Singlets ca. 30,00 Euro.

Bestellung: bei Fritz Rietk├Âtter / laufen@wildeshauser-lauftreff.de

N├Ąchste Sammelbestellung nach Absprache und Info ├╝ber die WLT.News

Schnittmuster (kein Farbmuster):

Raglan-Shirt Classic

mit Lang- oder Kurzarm

Singlet Classic

Die WLT.Shirts im Einsatz:

Mit den WLT.Shirts l├Ąsst sich eine Menge anstellen. Laufen oder Tanzen, alles ist m├Âglich.

Das Wichtigste aber ist, gemeinsam Spass haben !

Die gr├╝nen WLT.Shirts sind mittlerweile weit ├╝ber die Stadtgrenzen von Wildeshausen bekannt. Kein Wunder, denn die gr├╝ne Farbe f├Ąllt auf und der WLT liefert immer wieder erfolgreiche Platzierungen ab.

RalfLietz2013Shirt2 (206x350)

Raglan mit kurzem Arm, der Klassiker und den Shirts

P1100504 (290x350)

Raglan mit langem Arm und Reisverschluss am Hals, immer optimal angezogen

SingletAlfredDennis (350x263)

Singlets zum dr├╝ber ziehen, egal ob darunter ein Lang- oder Kurzarmshirt getragen wird. Nat├╝rlich auch ganz ohne was drunter, wenn es richtig warm ist.

TanMitSinglet (350x263)

Egal ob Singlet oder Raglan, die WLT.Shirts eignen sich auch zum tanzen.

Wildeshauser Lauftreff Marathon

Egal owo, die gr├╝nen WLT.Shirts setzen Zeichen, hier Hamburg Marathon.

Rezeptsammlung

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

zur├╝ck zum Seitenanfang

Friesische Streusel-Ecken - eine Empfehlung von Heike

(schmecken nicht nur auf dem Weg nach K├Âln)

Zutaten f├╝r ein Backblech:

  • 400 g Butter
  • 750 g Mehl
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 400 g Zucker
  • Salz
  • 4 Eier (M)
  • 500 g Schmand
  • 2 P├Ąckchen Vanillin-Zucker
  • 2 Gl├Ąser (├á 450 g) Pflaumenmus
  • Puderzucker

Backblech fetten. F├╝r die Streusel Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl, Backpulver, Zucker u. 1 Prise Salz in einer Sch├╝ssel mischen. 2 Eier zuf├╝gen. Die fl├╝ssige Butter nach und nach mit dem Handr├╝hrger├Ąt darunter kneten.

Ca. 2/3 der Streusel als Boden auf dem Blech verteilen u. andr├╝cken. Schmand, 2 Eier und Vanillin-Zucker verr├╝hren. Auf den Streuselboden streichen. Pflaumenmus in dicken Klecksen darauf verteilen. ├ťbrige Streusel dar├╝ber streuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 ┬░C / Umluft: 175 ┬░C / Gas Stufe 3) ca. 30 Min. backen. Ausk├╝hlen lassen. Kuchen in Dreiecke schneiden und dick mit Puderzucker best├Ąuben.

  • Zubereitungszeit ca. 30 Min.
  • Backzeit ca. 30 Min.
  • Ausk├╝hlzeit 1 Std.
  • St├╝ck ca. 360 kcal (ca. 35 Min. lockerer Dauerlauf )

Bunter Salat mit H├╝hnchen+Nudeln - Empfehlung von Birte

getestet auf der Kick-Off Veranstaltung zum 24-Stunden-Lauf 2009.

 

Zutaten:

  • 500gr Penne
  • 1 ganze H├╝hnerbrust (ca.300gr.)
  • 1 Paket Bacon
  • 300gr. Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 300gr Kirschtomaten
  • 250gr Rucola
  • Salz/Pfeffer

 

Dressing:

  • 1 TL Salz
  • 1-2 TL Zucker
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 2 gestrichene TL Senf
  • 3 TL gehackte Petersilie
  • 80ml Wasser
  • 40ml Balsamico - Essig
  • 40ml Maiskeim├Âl

 

Zubereitung:

Penne in Salzwasser kochen und noch warm in Salatsch├╝ssel f├╝llen.

Champignons und Zwiebeln schneiden/hacken und in etwas ├ľl anbraten. Leicht salzen und pfeffern. Zu den warmen Nudeln geben.

H├╝hnerbrust und Bacon in St├╝cke schneiden und gemeinsam anbraten. Auch leicht w├╝rzen und zu dem Salat geben.

Kurz vor dem Servieren Tomaten schneiden und entkernen. Rucola waschen und schneiden. Beides unter den fertigen Salat r├╝hren. Das restliche Dressing dazu geben.

Wenn man mag kann man auch etwas gehobelten Parmesan dazugeben.

Ingrids Nudelsalat

12 Datteln (T├╝te von Seeberger ohne Steine)

>> w├╝rfeln und in Portwein kurz aufkochen lassen

 

  • 500g Farfalle/Mini-Farfalle >> kochen
  • 1 Dose Mais
  • Ca. 20 schwarze Oliven w├╝rfeln (auch mehr)
  • Ca. 10 getrocknete Tomaten w├╝rfeln (auch mehr)

>> dazugeben

 

Dressing:

  • Portwein
  • Balsamico
  • ├ľl
  • Honig
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauch – oder nicht

>>dazugeben und gut durchziehen lassen (auch einen Tag vorher!)

 

Zum Schluss dar├╝ber geben:

  • Basilikum
  • Rucola
  • >>zerpfl├╝cken

 

  • Kernmischung (ohne Waln├╝sse)
  • >> im Portweinrest der Datteln r├Âsten

 

Guten Appetit!

Ingrid                                                             Sommer 2009

 

├ťberbackener Schafsk├Ąse von Birte

 

  • Schafsk├Ąse (Lidl – Dose ÔÇ×Sofra“ 1,5 kg)
  • Kr├Ąutersalz (Bad Reichenhaller)
  • Pfeffer
  • Zwiebel (oder Lauchzwiebel)
  • Tomaten
  • Oliven├Âl
  • Alufolie

 

Backofen 200 Grad 10 bis 15 Minuten oder Grill

 

Gef├╝llter Lachs in Folie von Birte

Lauchzwiebeln

  • Oliven├Âl
  • Lachsfilet
  • Zitronensaft
  • Aquavit
  • Meersalz, Pfeffer
  • Alufolie

 

Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden.

Gro├čes St├╝ck Alufolie mit ├ľl bestreichen.

Fisch waschen, trocken tupfen und l├Ąngs halbieren. Eine H├Ąlfte auf die Alufolie legen. Mit Zitrone und Aquavit betr├Ąufeln. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Darauf die Lauchzwiebeln verteilen und die andere H├Ąlfte des Lachs darauf legen. Mit Salz und Pfeffer nochmals w├╝rzen.

Fisch fest in Folie einwickeln und 25 – 30 Minuten grillen. Dabei ├Âfter wenden.

 

Guten Appetit von Birte

Toskanischer Sommersalat f├╝r 4 Personen, von Birte

  • 8 gro├če reife Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen, zerdr├╝ckt
  • Salz und Pfeffer
  • 6 EL natives Oliven├Âl extra, plus etwas mehr zum Servieren
  • 2 EL Rotweinessig oder Balsamico Essig
  • 200 bis 250g ungesalzenes Toskanabrot oder Ciabatta
  • 1 rote Zwiebel, halbiert und in halbe Ringe geschnitten
  • 1 Handvoll frische Basilikumbl├Ątter, zerzupft

Die Tomaten halbieren und die Samen entfernen. Das Fruchtfleisch achteln und mit einem Sieb ├╝ber einer Sch├╝ssel den Saft auffangen- Den Knoblauch zum Tomatensaft geben und kr├Ąftig salzen und pfeffern. Essig und ├ľl zugie├čen und alles gut verr├╝hren.

Das Brot in gro├če St├╝cke brechen und in eine gro├če Sch├╝ssel geben. Die Tomatensaftmischung dar├╝ber geben und vorsichtig verr├╝hren, bis die ganze Fl├╝ssigkeit aufgenommen ist. Das Brot mit den Fingern in kleinere St├╝cke brechen aber vorsichtig vorgehen, damit die Konsistenz nicht leidet.

Eine Lage Brot in eine Salatsch├╝ssel geben und die H├Ąlfte der Tomaten und Zwieblringe darauf geben. Eine weitere Lage Brot zugeben und die restlichen Tomaten und Zwiebelringe darauf geben sowie Basilikumbl├Ątter darauf verteilen.

Abdecken bei Zimmertemperatur 1 Stunde ruhen lassen, bis das Brot alle Aromen gut aufgenommen hat. Gut umr├╝hren, nochmals abschmecken und mit etwas zus├Ątzlichem ├ľl betr├Ąufeln und servieren.

Einfach k├Âstlich!

Tomaten - Rucola- Kuchen - eine Rezept-Idee von Christiane Stelzig

Zutaten:

  • 300ml lauwarmes Wasser
  • 500g Mehl
  • 1TL Zucker
  • 500g Mehl
  • 1 W├╝rfel Hefe
  • Salz
  • Pfeffer aus der M├╝hle
  • 5EL Oliven├Âl
  • 8 EL geriebener Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 7 EL Br├╝he
  • 5Fleischtomaten
  • 1 mittelgro├če Kartoffel5 EL Pinienkerne oder Mandeln
  • 1 Bund Basilikum
  • 100g Rucola

 

 

Zubereitung:

Die Hefe mit Zucker im Wasser aufl├Âsen, dann das Mehl mit einem halben Teel├Âffel Salz gut vermischen und mit Hefewasser und 1 EL ├ľl zu einem glatten Teig verkneten. Das ganze an einem warmen Ort zugedeckt f├╝r ca. 10 Minuten gehen lassen. Nochmals alles gut durchkneten und weitere 40 Minuten gehen lassen.

  • Anschlie├čend die Kartoffel garen, pellen und zerst├╝ckeln. Die Masse mit Pinienkernen, Basilikum, dem restliches ├ľl, 4 Essl├Âffel Parmesan, Knoblauch und Br├╝he gut klein p├╝rieren. Das Kartoffelpesto schlie├člich mit Salz abschmecken. Die Tomaten in Scheiben schneiden und trocken tupfen.
  • Den Teig nochmals gut durchkneten, auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech d├╝nn ausrollen. Dann den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten bei 180 Grad (Gas: Stufe2) vorbacken.
  • Anschlie├čend den Teig mit Kartoffelpesto bestreichen sowie mit Tomatenscheiben belegen und kr├Ąftig mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Mit dem restlichem Parmesan bestreuen und ca. 25 Minuten fertig backen. W├Ąhrend dessen den Rucola zerkleinern. Zum Abschluss den Tomatenkuchen mit Rucola garniert servieren.

Eckdaten:

 

  • Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
  • Ruhezeit ca. 50 Minuten
  • Backzeit ca. 35 Minuten

 

Ich w├╝nsche einen guten Hunger!

Kastanien – Quiches mit Zucchini sozusagen eine Mini-Quiches f├╝r Zwischendurch!, Eine Idee von Stephanie Vogelsang:

 

Zutaten Teig

  • 120gr Weizemmehl
  • 100g Kastanienmehl (Bioladen)
  • 1 EI | 1 Eigelb
  • Salz | 100gr kalte Butter
  • Mehl f├╝r die Arbeitsfl├Ąche
  • Etwas Butter zum Ausfetten der Backform

 

Zutaten Belag

  • 600gr kleine Zucchini
  • 2 Eier
  • 150gr Creme freche
  • Cayennepfeffer
  • 3 Zweige Rosmarin | Pfeffer

 

Basisdaten:

  • 8 Tortlett-Formen
  • 45min Zubereitung, 60min Ruhe, 25min backen

 

F├╝r den Teig beide Mehlsorten sieben und Ei, Eigelb sowie Salz hinzugeben. Die Butter w├╝rfeln und alles zusammen gut verkneten. Am besten in Klarsichtfolie wickeln und 1 Std im K├╝hlschrank ruhen lassen.

Die gewaschenen Zucchini in Scheiben schneiden, geht gut mit einem Gem├╝sehobel. 3L Wasser erhitzen, 2 EL Salz hinzuf├╝gen und die Zucchini im gesalzenen Wasser blanchieren (ca. 3 Minuten). Das Ganze im Sieb abgie├čen und auf K├╝chentuch abk├╝hlen lassen. Die Eier und Creme freche verquierlen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Die Backformen einfetten und mit Mehl best├Ąuben. Den Teig ausrollen und runde Kreise ausstechen, diese in die Backformen geben und mit einer Gabel etwas einstechen.

Den Backofen auf 180gr vorheizen. Den Rosmarin waschen und klein hacken. Anschlie├čend auf dem Teig verteilen, die Zucchini hinzugeben, mit Pfeffer abschmecken und die Eiercreme dar├╝ber verteilen.

Im Backofen 25min backen. Etwas abk├╝hlen lassen und fertig.

Guten Hunger

Vorteile, die sich lohnen!

WLT.Vorteile:

Neben den positiven Einfl├╝ssen auf die Gesundheit gibt es auch Sonderkonditionen f├╝r Mitglieder des Wildeshauser Lauftreff:

- f├╝r Sportbekleidung!

- Urlaubsaktivit├Ąten in der Gruppe!

- f├╝r Saunabesuche nach speziellen Trainingseinheiten!

- spezielle Trainingseinheiten f├╝r den R├╝cken

- und vieles mehr...

zur├╝ck zum Seitenanfang

Kontakt   Newsletter   G├Ąstebuch   Impressum

 

WLT.Newsletter 

JETZT ANMELDEN!! Klick hier